Guest favourite
- Free cancellation up to 10 days before arrival
- Terrace breakfast included in every package
- Kayseri & Nevşehir airport transfers


A stone mansion, seven caves and a century-old courtyard
The story of Tüf Konak begins in 1887 with a two-storey stone mansion built by a Greek merchant family on the Esbelli slope of Ürgüp. Seven caves carved into the rock behind it served for centuries as wine cellar, dovecote and pantry.
We, the Karaca family, took over the mansion in 2009 and turned it into a 16-room guesthouse through a careful six-year restoration. Today we greet the balloons from the terrace every morning and set the table in the courtyard every evening.
Selim & Nermin Karacayour hosts
- 1887Year built
- 16Cave & stone rooms
- 7Rock-cut caves
- 96%Returning guest satisfaction
Rooms carved into the rock
Cool tuff walls, hand-woven kilims and stone arches: every room tells another story of the mansion.
Guest favourite
Stone Room
- 3 guests
- 24 m²
- Ürgüp manzarası
A 24 m² room with timber ceiling and stone walls in the 1887 main building; twin or double beds.
Arched Suite
- 4 guests
- 42 m²
- Valley view
A 42 m² suite with a lounge and fireplace, divided by two stone arches uncovered during restoration.
Honeymoon favourite
Cave Suite with Jacuzzi
- 2 guests
- 48 m²
- Balon ve vadi manzarası
Our most romantic 48 m² cave suite with a jacuzzi carved into the rock, stone tub and private balloon-view terrace.
Terrace Room
- 3 guests
- 28 m²
- Balloon view
A bright 28 m² attic room with a private 20 m² terrace overlooking the balloons.
Family House
- 6 guests
- 65 m²
- Private courtyard
A 65 m² private wing with its own courtyard, two bedrooms and kitchenette for up to 6 guests; priced per person.
Experiences that start at the mansion
Every morning our front desk plans the day’s route with you.
Hot Air Balloon Tour
A 60-minute sunrise flight over Pigeon and Red valleys, with hotel transfer and landing…
Sunset Horse Ride
A guided two-hour ride through Red Valley at sunset — Cappadocia means “land of beautiful…
Avanos Pottery Workshop
Shape your own pot from Red River clay on a Hittite-style kick wheel with a master potter.
Guided Valley Hike
3-5 hour hikes through Pigeon, Sword and Love valleys with our local guide.
Wine Tasting in the Cellar
Six wines from Cappadocian grapes in the mansion’s 19th-century rock cellar.
Terrace Breakfast
Balon manzaralı terasta Kapadokya köy kahvaltısı: tandır ekmeği, gözleme, pekmez, Avanos…
Stone Hammam & Massage
Kaya içine oyulmuş, yıldız delikli kubbesiyle geleneksel hamam; kese-köpük ritüeli ve…
Sunrise Yoga
Balonlar havalanırken üst terasta 45 dakikalık nefes ve yoga seansı; tüm seviyelere uygun.
A balloon morning, minute by minute
We arrange the flight, you just set your alarm. If the weather says no, you get a full refund.
- 04:45Wake-up teaKapınıza sıcak adaçayı ve simit bırakıyoruz.
- 05:10Transfer to the launch sitePilotlarımızla birlikte vadideki kalkış alanına geçiyoruz.
- 05:40Balloons inflatingGün ağarırken yüzlerce balon aynı anda gökyüzüne yükselir.
- 06:00Sunrise flightGüvercinlik ve Kızılçukur vadileri üzerinde 60 dakikalık süzülüş.
- 07:15Landing celebrationŞerbet ikramı ve uçuş sertifikası.
- 08:00Terrace breakfastKonağın terasında köy kahvaltısı ve balon manzarası.
Stay packages
Choose your package while booking; the price updates instantly.
Room + Breakfast
Terasta Kapadokya köy kahvaltısı dahil
Included
- Serpme köy kahvaltısı (07:30-10:30)
- Gündoğumu yogası
- Salı ve cumartesi vadi yürüyüşü
- Ücretsiz Wi-Fi ve otopark
Balloon Tour Included
Konaklama + 1 sabah balon uçuşu + transfer
≈ €357.51 / stay
- 2 kişilik 60 dk standart balon uçuşu
- Otelden alış ve bırakış
- İniş kutlaması ve sertifika
- Uçuş sonrası teras kahvaltısı
- Hava iptalinde ertesi gün veya iade
Half Board
Kahvaltı + avluda akşam yemeği
≈ €19.41 / person / night
- Köy kahvaltısı
- Üç tabaklık Kapadokya akşam yemeği
- Testi kebabı gecesi (haftada bir)
- Drinks not included
Honeymoon Package
Romantik karşılama, hamam ritüeli ve özel balon sepeti
≈ €508.68 / stay
- Oda süslemesi, çiçek ve köpüklü şarap
- Çiftlere özel balon sepetinde uçuş
- 90 dk çift hamam ritüeli
- Terasta mum ışığında akşam yemeği
- Terasa kahvaltı servisi
Cappadocia Discovery (3+ nights)
At turu, çömlek atölyesi ve şarap tadımı
≈ €29.62 / person / night
- Gün batımında at turu
- Avanos çömlek atölyesi
- Mahzende şarap tadımı
- Rehberli vadi yürüyüşü ve piknik
- Kahvaltı dahil
Village breakfast on the terrace
Balonlar inerken masanız kurulur: Ürgüp bağlarından pekmez, köy tereyağı, tandır ekmeği ve ocakta pişen gözleme.
Kahvaltı 07:30 ile 10:30 arası teras ve kemerli salonda servis edilir.


Evenings in the courtyard
Gün batımı konserleri, çömlek ve mutfak atölyeleri; konaklayan misafirlerimize öncelikli.
Gün Batımı Konseri: Kemençe ve Ud
Kızılçukur’un pembe gün batımı eşliğinde Anadolu ezgileri: kemençe, ud ve bendir üçlüsü.
DetailsAvanos Çömlek Atölyesi: Aile Günü
Ebeveyn ve çocukların birlikte katıldığı, ayak çarkında çömlek yapımı ve boyama atölyesi.
DetailsMahzende Şarap ve Peynir Gecesi
Kapadokya bağlarından altı şarap, Anadolu’nun altı peyniriyle mum ışığında eşleşiyor.
DetailsMoments from the mansion
Taş avlu, mağara odalar ve vadinin üstündeki balonlar.
From our guest book
Konağın ziyaretçi defterine bırakılan notlardan birkaçı.
Jakuzili mağara suitte uyandığımız sabah terasın önünden yüzlerce balon geçti. Nermin Hanım’ın hazırladığı sürpriz süsleme ve kahvaltı, balayımızın en güzel anısı oldu.
Taş konak çok huzurlu ve temiz. Balon uçuşu iptal olunca ertesi sabaha aktardılar, hiç endişelenmedik. Kahvaltıdaki kayısı reçelini hâlâ özlüyorum.
Aile Konağı çocuklarla gelenler için harika; avluda oynadılar, çömlek atölyesinde kendi kaselerini yaptılar. Ev sahiplerinin ilgisi otel değil, aile ziyareti hissi verdi.
Mahzendeki şarap tadımı ve Hasan Bey’le yaptığımız vadi yürüyüşü yolculuğun en özel anlarıydı. Kapadokya’yı gerçekten bir yerlinin gözünden gördük.
Kışın geldik, karlı vadiler masal gibiydi. Mağara oda sandığımızın aksine sıcacıktı. Merdivenler biraz dik ama ekip valizleri taşıdı.
Teras Odası’nın terasından balonları izlemek inanılmazdı. Personel çok yardımseverdi, transferler dakikti.
The people who welcome you
Üç kuşaktır Ürgüp'te yaşayan bir aile ve küçük, sıcak bir ekip.

Selim Karaca
Konağın sahibi · Ev sahibi

Nermin Karaca
Misafir ilişkileri · Mutfak

Mehmet Usta
Şef

Ayşe Demirtaş
Rezervasyon ve deneyimler
Cappadocia notes from your host
Vadiler, yeraltı şehirleri, mevsimler ve sofralar üzerine rehber yazılar.
Kapadokya’da Balon Turu: Bilmeniz Gereken Her Şey
Hangi mevsim, hangi saat, kaç gece? Balon uçuşu planlarken en çok sorulan soruları ev sahibi olarak yanıtlıyoruz.
Continue reading
Kapadokya’nın En Güzel 5 Yürüyüş Vadisi
Güvercinlik’ten Ihlara’ya, zorluk dereceleri ve süreleriyle en sevdiğimiz yürüyüş rotaları.
Continue reading
Kışın Kapadokya: Karlı Peri Bacaları ve Şömine Başı
Kalabalıksız vadiler, karla kaplı kaya evler ve şömine başında uzun akşamlar: Kapadokya’nın gizli mevsimi.
Continue readingQuestions you may have
Balon uçuşu, mağara odaların sıcaklığı, transfer ve iptal koşulları.
Mağara odalar yazın sıcak, kışın soğuk olur mu?
Balon turunu siz mi ayarlıyorsunuz?
Balon uçuşu iptal olursa ne oluyor?
Havalimanı transferi var mı?
Giriş ve çıkış saatleri nedir?
Rezervasyonumu nasıl iptal edebilirim?
Wake up to a balloon morning in a stone mansion
Choose your dates and let us arrange your cave room, balloon flight and airport transfer together.





